Cena: 6415.88
Kategoria: Urządzenia do gotowania i pieczenia
Producent: Resto Quality
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy – precyzja, wydajność i higiena w jednym urządzeniu
Jeśli prowadzisz piekarnię, cukiernię, kawiarnię lub profesjonalną kuchnię, wiesz, jak ważne jest niezawodne, energooszczędne i higieniczne urządzenie do wypieku. Nasz piec konwekcyjno-parowy to rozwiązanie, które łączy w sobie najnowsze technologie z przemyślaną konstrukcją, stworzoną z myślą o codziennym, intensywnym użytkowaniu. Urządzenie doskonale sprawdzi się tam, gdzie liczy się jakość, powtarzalność i wygoda obsługi.
Nowoczesna technologia gotowania – precyzja i elastyczność
Piec oferuje dwa tryby pracy: konwekcję w zakresie temperatur od 30°C do 260°C oraz tryb mieszany (konwekcja + para), który zapewnia idealne rezultaty nawet w przypadku produktów wymagających delikatnego traktowania. Dzięki funkcji SteamOut możliwe jest skuteczne usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieczenia, co przekłada się na lepszą teksturę potraw. Z kolei system Fan Plus – z dwukierunkowymi wentylatorami o dwóch prędkościach – gwarantuje równomierne pieczenie na każdym poziomie.
Energooszczędność i trwałość – jakość na lata
Komora pieczenia wykonana została z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, a w modelach MAX zastosowano stal AISI 316L, co zapewnia nie tylko odporność na wysokie temperatury, ale także długowieczność urządzenia. Zastosowane szkło niskoemisyjne w drzwiach ogranicza straty ciepła, zwiększając efektywność energetyczną i jednocześnie poprawiając izolację termiczną. Automatyczne nagrzewanie wstępne pozwala szybko osiągnąć żądaną temperaturę, co znacząco skraca czas przygotowania potraw.
Komfort i bezpieczeństwo użytkowania
Dzięki wbudowanemu oświetleniu LED wnętrze pieca jest doskonale widoczne, a energooszczędne źródło światła działa przez długi czas bez potrzeby wymiany. Intuicyjny wyświetlacz LED oraz 8 przycisków szybkiego dostępu do zapisanych programów sprawiają, że obsługa pieca jest szybka i wygodna. Urządzenie oferuje aż 40 programów gotowania, z możliwością ustawienia 3 faz oraz programu nagrzewania wstępnego, co daje dużą elastyczność w przygotowywaniu różnorodnych potraw.
Higiena i bezpieczeństwo – priorytet w profesjonalnej kuchni
Rączka oraz pozostałe elementy zewnętrzne wykonano z tworzyw sztucznych pokrytych antybakteryjną powłoką. To skuteczna bariera przed rozprzestrzenianiem się bakterii i zarazków, co ma szczególne znaczenie w gastronomii. Dzięki zaokrąglonym krawędziom i prowadnicom typu L, komora piekarnika jest wyjątkowo łatwa w czyszczeniu. System otwierania drzwi od góry zwiększa ergonomię pracy i bezpieczeństwo użytkownika.
Parametry techniczne i funkcjonalność
Piec ma kompaktowe wymiary 620x690x430 mm i wagę 39 kg, co czyni go idealnym rozwiązaniem nawet do mniejszych przestrzeni kuchennych. Zasilany napięciem 230 V i o mocy 3,6 kW, mieści 3 standardowe blachy o wymiarach 460×330 mm. Odległość między prowadnicami to 75 mm, co zapewnia wygodne rozmieszczenie wypieków. Wydajność? Do 72 rogalików dziennie (85 g)! Dodatkowe akcesoria – takie jak okap kondensacyjny, komora wzrostowa czy podstawy z prowadnicami – umożliwiają dostosowanie urządzenia do indywidualnych potrzeb użytkownika.
Idealny wybór dla wymagających
Ten piec konwekcyjno-parowy to idealne połączenie technologii, wydajności i bezpieczeństwa. Sprawdzi się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w mniejszym punkcie gastronomicznym, gdzie liczy się niezawodność, oszczędność i komfort użytkowania. Zainwestuj w sprzęt, który podniesie jakość Twojej pracy i zadowolenie klientów.